Súp hạt điều nước cốt dừa 13-08-2016

Súp hạt điều nước cốt dừa nên để ở một hộp kín trong tủ lạnh khoảng một tuần vẫn có thể thể dùng được

Khẩu phần: 6-8

Thời gian chuẩn bị: 20 phút. 

Thời gian nấu: 20 phút.

Thành phần:

1 chén hạt điều

500ml rau hoặc hoặc nước luột gà

3 chén nước lọc

1 củ hành tây, thái hạt lựu

2 tép tỏi, băm nhỏ

10cm miếng gừng tươi, nạo

10cm củ nghệ tươi, nạo

1 muỗng cà phê quế

4 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt nhỏ

4 cọng cần tây, thái nhỏ

2 nắm lớn rau bina, rửa sạch

3 quả cà chua nhỏ, cắt nhỏ

it muối và hạt tiêu

sữa dừa 270ml

Phương pháp:

1 / Bắt đầu bằng cách ngâm hạt điều bằng nước lọc trong 2-4 giờ. Bước này là tùy chọn đặc biệt là nếu bạn có nhiều thời gian, lợi ích của việc ngâm hạt điều là làm cho dễ dàng hơn nhiều để tiêu hóa.

2 / Đặt nước dùng, nước, hành tây, tỏi, gừng, nghệ, quế vào một nồi lớn đặt trên lửa vừa. Trong khi súp đang nóng lên chuẩn bị phần còn lại của các loại rau. Gọt vỏ và cắt cà rốt và cần tây thành từng miếng vừa ăn và thêm vào súp. Rửa rau bina, rửa sạch và xắt cà chua và thêm vào súp khi hơi sôi. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Khi cà rốt chín, tắt lửa và thêm nước cốt dừa. Khuấy đều.

3 / Cuối cùng thêm hạt điều vào súp. Ăn nóng với bánh mì giòn hoặc bánh yêu thích của bạn.

 

Nguồn swoonfood.com

 

Mỗi ngày 30g hạt điều
Chỉ 30g hạt điều mỗi ngày cho sức khỏe của bạn

Đối tác