Salad xoài với nước sốt hạt điều và gừng cay 12-06-2016

Hoàn hảo cho một món khai vị! chuẩn bị đơn giản và nguyên liệu tươi làm cho món salad này thật tốt cho sức khỏe! Những màu sắc rực rỡ: đậu xanh tươi sáng, xoài vàng ươm, và hạt tiêu đỏ đậm, kết hợp với gừng cay, hạt điều giòn, ngọt, thơm.

Thành phần:

Đối với Salad:

2 chén đậu tuyết
1 trái ớt đỏ cắt nhỏ
1 xoài (khoảng 1 chén), gọt vỏ và thái hạt lựu
1 trái ớt ngọt nhỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ hoặc để hương vị
1 củ hành tây xanh, xắt lát mỏng
2 muỗng canh rau mùi tươi, xắt nhỏ
1/4 chén nhạt hạt điều, xắt nhỏ

Nước sốt:

1/2 chén nước cam vắt tươi
nước chanh vắt 3 muỗng canh tươi
1 muỗng canh Tahini
1 muỗng canh giấm rượu
2 trái chà là lớn
1 muỗng cà phê gừng bào mịn
Muối, hạt tiêu vừa ăn

Hướng dẫn:

Trộn tất cả các thành phần làm nước sốt vào một máy xay sinh tố tốc độ cao, xay nhuyễn

Kết hợp tất cả các thành phần salad trong một bát lớn.
Đổ nước sốt gừng vào tô , trộn đều. Thưởng thức ngay lập tức!

Nguồn walingpinoy.com

Mỗi ngày 30g hạt điều
Chỉ 30g hạt điều mỗi ngày cho sức khỏe của bạn

Đối tác