Gà tây nhồi hạt điều quay 13-12-2013

Giáng sinh đang đến, hãy cùng làm 1 món quen thuộc là gà tây kết hợp với hạt điều bạn nhé

Nguyên liệu:

3 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây, băm nhỏ
1 1/2 tách bánh mì vụn (dùng tay bóp vụn ra)
1/2 chén hạt điều rang, xắt nhỏ
1/4 chén rau mùi tây, xắt nhỏ
Muối và tiêu đen
3,2 kg gà tây

Cách làm:

  1. Đun nóng dầu trong chảo, thêm hành tây và nấu trong 10 phút. Vớt ra để nguội. Kết hợp hành tây với các thành phần còn lại.
  2. Rửa gà tây và lau khô bên trong khô bằng khăn giấy. Đặt gà tây trong bếp lò nướng khi nhiệt đến 180°C. Nhồi các thanh phần đã chuẩn bị vào trong bụng của gà tây và buộc lại để giữ an toàn.
  3. Tưới lên gà tây với một ít dầu ô liu thêm và 1 ít muối, tiêu. Nướng cho 2 ½ giờ.
  4. Lấy gà tây từ lò nướng và để nguội lại trong 10 phút trước khi cắt. Ăn với nước sốt được làm bằng các loại nước ép. 

 

Theo nzwomansweekly.co.nz

Mỗi ngày 30g hạt điều
Chỉ 30g hạt điều mỗi ngày cho sức khỏe của bạn

Đối tác