Súp cà chua hạt điều

Hạt điều tốt ra sao?

Công thức Món ngon dễ làm - Simple Food Recipes

Chúng tôi mang đến cho khách hàng những sự khác biệt trong từng sản phẩm. Luôn luôn có chỗ cho những cải tiến tốt hơn
CEO, Thanh Nga

OEM Cashew - Gia công hạt điều - đóng gói hạt điều

07-05-2013

Dùng hạt điều thay vì dùng kem và đá như cách thông thường, kết hợp với các loại thảo mộc và gia vị giúp món ăn trở nên hoàn hảo.

Nguyên liệu:

4 tách hạt điều
4 chén nước
2 muỗng canh dầu trung tính, chẳng hạn như dầu cải
4 chén hành tây, xắt nhỏ
1 chén cần tây, thái lát
1/2 muỗng canh muối
1-2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
1 Chipotle nhỏ, khô
1 muỗng canh húng quế khô
1 muỗng canh thì là khô
1 muỗng cà phê thì là
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng cà phê rau mùi
1/4 muỗng cà phê đinh hương
2 lon cà chua xắt nhỏ
Nước cốt chanh
Rau mùi tây băm nhỏ hoặc húng quế để trang trí (tùy chọn)

Cách làm:

Dùng máy xay sinh tố xay hạt điều và nước cho đến khi mịn. Đặt sang một bên
Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu, cho hành tây, cần tây và muối. Nấu từ từ, nhỏ lửa. Thỉnh thoảng khuấy. Khi hành tây được mềm mại và mờ, thêm tỏi và Chipotle, nấu cho đến khi có mùi thơm.
Thêm gia vị còn lại và tiếp tục nấu thêm hai phút.
Thêm cà chua và sữa điều, khuấy mạnh. Nấu cho đến khi hỗn hợp dày lên một chút, khoảng 10 phút. Dùng máy xay sinh tố xay hỗn hợp, Cho đến khi súp được mịn màng. Cho gia vị và thêm nước chanh nếu cần thiết.
Hâm nóng nhẹ nhàng, cẩn thận vì nó dễ dàng bị khét ở đáy.
Múc vào bát và trang trí với các loại thảo mộc tùy chọn.

Theo thekitchn.com

Mỗi ngày 30g hạt điều
Chỉ 30g hạt điều mỗi ngày cho sức khỏe của bạn